第407章 烤肉【冠名:mageriya】(1 / 2)

苏梦瑶哼着小曲,踏着夕阳余晖回到青石巷的苏宅时,天边只余一抹浅淡的橙红。

暮色降临,寒意比白日更重了几分。

苏梦瑶按照自己的体感来判断,现在的温度绝对已经低于三十度了,寻常夜里的那股闷热感,已经消失的无影无踪。

苏梦瑶推开院门,反手插好门栓,隔绝了外面渐起的冷风。

“呼...”

苏梦瑶长长的舒了口气,奔波一天的疲惫感涌了上来,但心里却踏实不少。

布匹,棉花,裁缝娘子都安排妥当了,御寒的大头算是解决。

不过苏梦瑶回到家的第一件事,并不是想要休息,而是要吃饭!

苏梦瑶感觉自己现在饿的能吃下一头牛,

中午在随便对付的那一顿早就消化得一干二净,腹中空空如也,

一股强烈的,对油润肉类的渴望升腾起来。

苏梦瑶快步穿过院子,回到正房。

插上门栓,将屋里面的烛火都点亮,虽然会增加一些室内温度,但提供的亮度还是很足够的,

暖色调的橘黄色光晕立刻驱散了室内的昏暗,苏梦瑶没有急着换衣服,而是把意识放进了空间里,开始挑拣食材,

不论是之前屯的货,还是后期去别人家里拿的,苏梦瑶的空间里,蔬菜储备算得上是丰富,至少她喜欢吃的基本都有,

今夜的晚餐苏梦瑶已经确认好了,

“烤肉!必须得是烤肉!”

苏梦瑶的目光扫过一排排整齐码放的肉类,这里的食材都算是半成品,牛肉,猪肉,鸡鸭鱼类其实都有,只是存量并不多,

都是曾经零零散散收回来的,这些少量的食材苏梦瑶没事的时候就会讲这些肉类处理成方便料理的大小,

苏梦瑶看向那块她珍藏已久的雪花牛肉,纹理分明,红白相间,油脂分布格外均匀,苏梦瑶怕以后再也吃不到这么牛逼的雪花牛肉了,

吃牛排的时候,一直都舍不得碰它。

现在苏梦瑶改变了想法,因为她想吃的东西都可以大量补货,就算没有雪花牛肉,也会有其他品质很好的牛肉,

这顿吃了就吃了,大不了后面再花钱去寻。

除了这块雪花牛肉,猪小排,鸡腿肉,五花肉,鱼排,虾子各种肉类苏梦瑶都拿了一些出来,

苏梦瑶无底之胃,不担心吃不完。

荤菜有了,素菜自然也必不可少,好不容易能关起门来吃好饭,

这次苏梦瑶就没有在脑海里做完再拿出来了,而是准备将这些食材统统拿出来,

自己亲手变烤边吃。

蔬菜们都是保鲜防止的,生菜叶子洗出来,依旧脆嫩碧绿,

口蘑里被苏梦瑶挤上了虾滑,这要是能不好吃,苏梦瑶直接全吃了。

吃烤肉怎么能缺了土豆呢,土豆被苏梦瑶处理成大小合适的小块,就着大肥猪的费油煎烤,随便沾点盐巴都好吃。

除了这些固定搭配,苏梦瑶还给自己准备了辣椒圈,蒜片,还有解腻的水果。

食材准备好了,工具自然也得有,苏梦瑶之所以选择吃烤肉,还有一个原因,

就是因为苏梦瑶在这院子的厨房里,看见了一块沉甸甸,打磨的极其光滑的黑色厚石板,

或许是吃货的直觉吧,苏梦瑶一眼就能认出来这是用来烤肉的,

事实上也确实如此,这就是这个时代专门用于炭火烤肉的岩板,导热均匀,不易开裂。

夹子,剪刀,碗筷,苏梦瑶的空间里都有现成的,用到是能用,就是长得有些太现代了。

苏梦瑶准备明日再去背上一些本地人的杂货工具回来。

最后一样准备工作,便是烧烤蘸料了,给烤肉注入灵魂的东西。

苏梦瑶毫不犹豫的拿出了三个小碟,第一个给自己倒上了满满的酸梅酱,

这还是当初樱桃还在的时候给她弄得,苏梦瑶就爱吃这酸酸辣辣解腻的一口。

第二个是干辣椒面,第三个则是五香蘸料。

都是苏梦瑶最初的时候囤的干货调料,随便配上点,芝麻,盐,都格外好吃。

苏梦瑶走到厨房的角落里,搬出一个造型古朴,实则内胆是精钢打造的大铜盆,

对于这种东西,苏梦瑶简直就是无师自通嘛,

这铜盆一看就是放在岩板下面,配合着一起使用的。